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Kulinarische Wanderung
Menge’s Kulinarische Wanderung
2021
Feine und deftige Köstlichkeiten aus dem Sauerland treffen auf Erzählungen über längst vergangene Arnsberger Zeiten von unserem Wanderführer Henning Fette. Wir wandern auf dem Kurfürstlichen Thiergarten entlang der Arnsberger Aussichtsroute und pausieren nur aus zwei Gründen: entweder kommt der Kurfürst höchstpersönlich auf seinem hohen Ross angeritten um nach dem Rechten zu schauen oder es steht die nächste Raststation
mitten im Arnsberger Wald bereit. Mit feinen Häppchen, deftigem Eintopf und hausgemachtem Blechkuchen zu Sekt, fruchtigem Wein, Warsteiner Pils oder Bio Kaffee.
Nach ca. 6 Stunden in der freien Natur geht es zum leckeren Abschluss in unser
Restaurant um den Abend bei Hauptgang und süßem Desert gemeinsam ausklingen zu lassen.
- Wandern mit Wanderführer Henning Fette & Förster Wolfram Blanke
- Genießen Sie kulinarische Raststationen mit abschließendem Hauptgang & Dessert im Restaurant Menge
- 19. September 2021
- 26. September 2021- ausgebucht
Beginn: 11 Uhr
Treffpunkt: Wandereinstieg bei Getränke Korte
Ende Wanderung: Getränke Korte – dann zum Essen ins Restaurant Menge
84€
Es gibt Beef! - Wagyu Sauerland
Wagyu Sauerland
Mit Anfang 30 gehören Katrin Schütz und Christoph Willecke zu den jüngsten Wagyu-Züchtern Europas. Christoph, der auf einem landwirtschaftlichen Hof im Sauerland aufgewachsen ist, zählt inzwischen zu den erfahrensten Wagyuzüchtern.
Auf den sauerländer Bergwiesen grasen heute über 50 Wagyu-Rinder. Die frischen Gräser und zahlreichen Kräuter machen das Wagyufleisch zu einem der Besten der Welt.
Von Anfang an war für die beiden klar: Wir ziehen unsere Tiere mit Respekt auf!Alles, was sie tun, ist darauf ausgerichtet, Fleisch zu produzieren, das schmackhaft, zart und saftig ist.
Freuen Sie sich auf einen exquisiten Abend mit besonderem Wagyu Fleisch, tollen Weinen und interessanten Gesprächen!
- 5-Gang Gourmet Menü
- Weinbegleitung
- Wasser & Kaffee
- Information über Wagyu & den Hof
8. Oktober 2021 um 18:30 Uhr
226€
Wein- & Menüabend mit Bio Weingut Scholtes
Idee trifft Erfahrung: Seit über 300 Jahren betreibt Familie Scholtes erfolgreich Weinbau an der Mosel.
Ein Generationen Betrieb, der mit neuen Ideen und langjähriger Erfahrung ein
gemeinsames Ziel verfolgt: Immer besser werden!
Ökologischer Weinanbau ist da das Motto. Genaues Beobachten und viel Handarbeit sind die Grundlage der Bewirtschaftung der Weinberge. Diese Sorgfalt zahlt sich aus, denn die Natur dankt es den Scholtes mit besonderen Qualitäten und das seit Generationen. Für Familie Scholtes endet Nachhaltigkeit jedoch nicht im Weinberg. Ob Heizen mit Biomasse, solare Stromerzeugung, oder einem
Mehrwegsystem mit praktischen Holzkisten.
Als Familienbetrieb können Scholtes die Dinge selbst in die Hand nehmen. Das schafft Individualität. Kreativ leidenschaftlich und mit Liebe zum Detail entstehen so ganz persönliche Produkte.
Jeder Wein ist anders, aber immer mit Scholtes´ Handschrift.
Genießen Sie einen genussvollen Abend mit super Weinen, leckerem Essen und tollen Gesprächen!
- 4- Gang Menü
- Wein, Wasser & Kaffee
- Infos über das Weingut und den Weinanbau
05. November 2021 um 18:30Uhr
99€
